NOUVEAU-CIRQUE Administration Monsieur l'Agent général de la photographie en couleurs 15, Bd des Italiens Paris Monsieur; Nous avons une matinée demain mercredi à 2 h 1/2. Si vous désirez venir voir le travail de Foottit et Chocolat, vous n'aurez qu'à vous présenter au contrôle avec ce mot. Nous pourrions après, prendre rendez-vous, afin que les deux artistes puissent aller chez vous. Veuillez agréer, Monsieur, nos salutations empressées. Louis.
M. Louis, Courrier à Jacques Ducom, 24 juillet 1900 (collection particulière)
Les frères Chremo, acrobates ; Footit et Chocolat du Nouveau-Cirque, nous procurèrent bien des vues à succès, nous les exécutions alors pour la maison Lumière.
Jacques Ducom, Le Cinématographe scientifique et industriel [1911], Paris Albin Michel, 1924, p. 45.